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        從緊湊的城市快板節拍中,曾有多久,沒和姊妹淘共同出遊?絢麗多姿的時尚、服飾、飲食、藝術等,每一分每一秒把感官都打開,彼此結伴分享,並把旅途中的快樂打包回家。

        澳門原本是廣東省香山縣的一部份,明朝跟葡萄牙人發展貿易關係,買武器抵禦倭寇,澳門因此交由葡萄牙人託管450年,但主權一直屬於中國,然而葡萄牙人卻留下寶貴的生活足跡,2005年澳門歷史城區正式列入「世界文化遺產名錄」,也為澳門開啓更精彩的篇章。 

動人的文化底蘊

        在歷史的推波下,澳門呈現相當特殊的文化底蘊,歲月並沒有使她衰老,反而脫胎出新舊交融的面貌。澳葡菜就是一項特色,以葡國傳統烹調方式和中式食材為基底,加入葡國人沿途從非洲、馬來西亞、印尼等地帶來的香料,先祖將不同食物源流融匯貫通,並代代相傳,某些菜式甚至有百年歷史,早已成為澳門文化的一部分,澳葡菜其實就是Fusion無國界料理的最早始祖。

炸馬加休球

         第一天中午來到位於南灣湖邊的「美心亨利」餐廳,此處鄰近葡督居住處,美心亨利約30年歷史,牆上滿佈航海元素的掛飾,據說大廚以往是船上大廚,亨利就是航海船的名字。美心亨利面對南灣湖、入眼即美景,炸馬休球、沙丁魚、烤乳豬、非洲雞等道地料理,葡菜的色彩與口味,濃郁鮮豔,映入眼中,吃在嘴裡,皆是歡心滿滿。

  超細炸薯條    

 

水花飛濺的動感驚艷

        《水舞間》的創生,起始於新濠天地希望提升度假品質,避免複製拷貝賭城秀,能在澳門發展出獨一無二的動感表演,為世界創造全新的娛樂景點,由大師Franco Dragone一手創製,並為了這場秀特地建造了演出的劇院,舞台下甚至深達七層,80位演員、來自25個不同國家,任何步驟動作的時間都需計算精確,高成本、高難度的製作表演,吸引了全世界的目光。 除了浪漫唯美的畫面,但見各種驚險動作不時叢生,機車騎士在空中飛躍,或自24層樓高跳水而下,「與太陽劇團最大的不同,是《水舞間》富有劇情」,嘉賓們異口同聲表示,從中國儒家思想的「七情」取材,以水為主題,精彩詮釋了東方智慧。

醇雅迷人的第一夜

         位在新濠天地的御膳房(Tasting Room),屬於正宗經典的法國菜,主廚Guillaume Galliot的烹飪風格卻將傳統與現代融合,菜色上再作創新,他深信食物的天然真味是美膳的靈魂,因此引領著一次次味覺領域的新探索。例如他在傳統法式洋蔥湯中,加入了洋蔥冰淇淋、及波浪狀的麵包片,在他重新演繹的菜色中,主廚並不使用分子廚藝,但卻經常予饕客轉化上的驚喜。

夜晚則入住澳門悅榕庄(Banyan Tree Macau),基本的房型從100平方米(30坪),到最大的Villa則有950平方米,每個房間內均設有私人悅心池,並有薰香及精油蠟燭,達到徹底的放鬆,心情上都是一種隱遁。結婚15年來、首次旅途中沒有老公陪伴的許怡心,也從剛開始的不習慣,慢慢度過醇雅的夜晚。

Banyan tree Macau澳門悅榕庄  迎賓甜點禮近拍  

窗外就是河,喝茶配杏仁餅  

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    chiashan33 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()